• Geleceğin Biyogüvenlik Sistemleri

  • Pzt - Cmt

    09:00 - 18:00

  • Bizi Arayın

    (0534) 787-5240

02 Şubat 2018

Gıda Üretimi Ve Satışı Yapan İşletmelerin Düzenli Olarak Yasal İlaçlama Zorunlulukları

Gıda Üretimi Ve Satışı Yapan İşletmelerin Düzenli Olarak Yasal İlaçlama Zorunlulukları
Tarım Bakanlığı’ndan 30 Mart 2005 tarihi ve 25771sayı ile resmi gazete yayımlanarak yürürlüğe giren ve ‘Gıda ve Gıda ile Teması Bulunan Madde ve Malzemelerin Piyasa Gözetimi, Kontrolü ve Denetimi ile İş Yeri Sorumluklarına Dair Yönetmelik’ gereğince gıda işletmelerinin düzenli olarak haşere mücadele ve kontrol işlemlerini yaptırması gerekmektedir.  Tarım Bakanlığı tarafından habersiz olarak gerçekleştirilecek denetlemelerde, işletmelerin belgelerini eksiksiz olarak sunmaları gerekmektedir.(EK1 Belgesi ve ilaçlama hizmeti veren firmanın sunduğu resmi belgeler gibi). Eksik belgesi olan işletmelere ağır cezai işlemler uygulanmaktadır. Aynı zamanda işletmeler, haşere kontrol hizmeti alırken seçtiği firmaya dikkat etmek zorundadırlar. Çünkü hizmet aldığı ilaçlama şirketinin de Sağlık Bakanlığı tarafından 27 Ocak 2005 tarihi ve 25709 sayı ile resmi gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren ‘Halk Sağlığı Alanında Haşerelere Karşı İlaçlama Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik’ gereğince yönetmelikte sunulan usul ve esaslara uygun olması gerekmektedir. Bu bağlamda hizmet alan gıda işletmeleri için, çalıştığı ilaçlama şirketinin sunacağı belgeleri  takip etme sorumluluğu da oluşmaktadır. Bu yüzden yönetmelikte belirtilen standartlarda çalışan, ekibini bu konuda eğitim almış personelden oluşturmuş, profesyonel uygulamalar yapan ilaçlama firmalarının seçilmesi çok önemlidir. Bu standartların hizmet alan iş yerleri açısından önemi; Tarım Bakanlığı tarafından yapılacak olan denetimlerde yüksek puan almalarını sağlayarak cezai işlem görmelerini ortadan kaldıracaktır.

Özellikle gıda sektöründe faaliyet gösteren kurumların en büyük sıkıntısı fare, sinek ve hamam böcekleri ile mücadele etmektir. İşletmelerin düzenli olarak, her yıl aylık periyotlar halinde 12 defa ilaçlama yaptırması gerekmektedir.  Bunun için öncelikle, işletmelerde bulunabilecek haşere türü tespit edilmeli, haşerenin bünyesine uygun ürünler kullanılmalıdır. Böylelikle uzun vadeli ve kesin sonuçlar alınabilmektedir.

Fırın, lokanta, pastane, kafe, üretim yeri, fabrika benzeri gıda işletmeleri mutlaka aylık periyodik, halk sağlığını ve huzurunu bozan zararlılara karşı insektisit, rodentisit, mollusisit gibi maddeler kullanılarak, fare, hamamböceği, sinek gibi zararlılara karşı mücadele yaptırma, işletmesini düzenli ilaçlattırma zorunluluğu vardır. Halk sağlığını korumaya yönelik yönetmelik ile bu işletmelerden topluma bulaşacak olan hastalıklar kontrol altına alınmaktadır. Böylelikle gıda işletmeleri de profesyonel bir ilaçlama firmasından düzenli hizmet alarak karşılaşılabilecek haşere problemlerine karşı işletmesini koruma altına almış olacak ve müşterilerine sağlıklı bir ortamdan hizmet verebilme gururunu yaşayacaktır.


 
ilaclat.com - İzmir İlaçlama Hizmeti | Haşere ve Böcek İlaçlama